Sous Chef Junior
2 weeks ago
Un Sous Chef Junior es responsable de ayudar a crear los menús, dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, dirige los controles de costos de los alimentos.
¿Qué voy a estar haciendo?
Como Sous Chef Junior, serà responsable de ayudar a crear los menús, dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia. Un Sous Chef Junior también deberà dirigir los controles de costos de los alimentos. EspecÃficamente, serà responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estÃndares mÃs altos:
- Ayudar a crear el menú
- Dirigir y capacitar al personal de cocina de manera efectiva para formar un equipo bien organizado y motivado
- Asegurar la calidad de los platos en todo momento
- Manejar las relaciones con el cliente cuando sea necesario, en ausencia del Sous Chef
- Asegurar que los recursos satisfagan las necesidades del negocio a través de un manejo efectivo de los turnos rotativos
- Mantener los estÃndares de la marca a través de la capacitación y evaluación del equipo
- Dirigir los controles de costos de los alimentos para contribuir a los ingresos de alimentos y bebidas
- Conocer las actividades de otros departamentos y sus implicaciones
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, salud, seguridad y mercaderÃa
Un Sous Chef Junior siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:
- Amplia experiencia como Chef de Partie o Sous Chef Junior
- Enfoque creativo de los alimentos
- Sólidas aptitudes de supervisión
- Actitud positiva
- Buen nivel de comunicación
- Compromiso para brindar un alto nivel de atención al cliente
- Excelente presencia
- Excelentes aptitudes de planificación y organización
- Buena predisposición para aprender
Para ocupar esta posición, es favorable demostrar las siguientes capacidades y distinciones:
- Calificaciones pertinentes para el cargo
- Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, entre ellos, fines de semana, por la mañana, por la tarde y por la noche
¿Cómo sera la experiencia de trabajar para Hilton?
Hilton es la empresa lÃder mundial, que abarca el sector de alojamiento, desde hoteles de servicio completo de lujo y complejos turÃsticos hasta suites para estadÃas prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios lo mejor en alojamiento, servicio, esparcimiento y valor. Hilton està dedicada a continuar su tradición de proporcionar a sus huéspedes experiencias excepcionales a través de sus marcas globales. Nuestra visión "para llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad - mediante la entrega de una experiencia excepcional - cada hotel, cada huésped, cada vez que" nos une como un equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los dÃas. Y, nuestros increÃbles miembros del equipo estÃn en el centro de todo
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Sous Chef Junior
2 weeks ago
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328-junior Sous Chef
3 weeks ago
Manama, Bahrain theWORK Full time**Employer**:Fine dining restaurant**Contract**: 12-24 months - **Joining date**: before April 2023 Company provides: - Work visa - Airline Tickets - Medical Insurance - Accommodation/allowance - Transportation/allowance Positions Junior sous-chef (Italian, Arabic, Japanese cuisine) Package 600-1500 BD **Requirements**: - English Upper-Intermediate or...
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Sous Chef
6 days ago
Manama, Bahrain Try Talent LLC Full timePosition: Sous Chef Location: Bahrain (Hotel Name: Anonymous) **Salary**: Competitive Reference: SCB Are you a culinary talent ready to take the next step in your career? An opportunity awaits you at an esteemed 4-star hotel in Bahrain. We are currently seeking a skilled and ambitious Sous Chef to join our dynamic culinary team. As the Sous Chef, you will...
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Sous Chef
2 weeks ago
Manama, Bahrain Bonapal W.L.L. Full timeCome join our growing team. We are looking to add a few new faces to our team. Experience matters, but passion and enthusiasm are more important. We're urgently hiring Sous Chef. The shortlisted applicants will be contacted.
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Sous Chef
4 days ago
Manama, Bahrain Kitopi Full timeAs a Sous Chef, you will be responsible for managing your section and ensuring the standards, food consistency, recipes, and safety are in accordance with the company policies and requirements in our central kitchen. You will also be responsible for additional support in purchasing, stock rotation, storage, receiving, and labelling. **What You’ll Do** -...
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Pastry Sous Chef
4 weeks ago
Manama, Bahrain Sevens Holding Full timeThe Pastry Sous Chef supports the Pastry Chef in the planning, preparation, production, and control of all pastry operations. This individual is career oriented, creative, passionate, and is a culinary leader with general leadership qualities, who is able to work unsupervised. **Requirements**: - Experience on the same position at least 1 year - Fine...
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Sous Chef
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Manama, Bahrain Hilton Full timeUn Sous Chef è responsabile della gestione di tutti gli aspetti della cucina, per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti gestendo le provviste di cibo, fornendo assistenza per le domande degli ospiti e controllando i costi. Che cosa farò?In qualità di Sous Chef, sarà responsabile della gestione di tutti gli aspetti della cucina,...
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Sous Chef
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Manama, Manama, Bahrain Hilton Full timeUn Sous Chef es responsable de dirigir todos los aspectos de la cocina para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asiste con las consultas de los huéspedes y controla los costos.¿Qué voy a estar haciendo?Como Sous Chef, será responsable de dirigir todos los aspectos de la cocina para que los huéspedes y...
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Pastry Sous Chef
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Manama, Bahrain Calo Full time**About** **Calo** Launched in Bahrain in November of 2019, Calo is on a mission to make healthy easy. We’re a team of dedicated people driving this mission by providing better, faster, and cheaper ways to access food through technology. **Role overview** **Relationships and working expectations** - Reports directly to the Head Chef. - Provides...
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Sous Chef- Butcher
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Manama, Bahrain Gulf Hotel Bahrain Convention and Spa Full time**1.** To ensure immediate subordinates perform within the frameworks as set forth in the job description and standards of performance. **2.** To ensure that staff time book is completed daily. **3.** To ensure that all Kitchen staff start duty on time and that they are wearing correct uniform. **4.** Practice daily on-the-job training and to assist the...
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Sous Chef
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Manama, Bahrain Hilton Full timeUn Sous Chef es responsable de dirigir todos los aspectos de la cocina para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asiste con las consultas de los huéspedes y controla los costos.¿Qué voy a estar haciendo?Como Sous Chef, será responsable de dirigir todos los aspectos de la cocina para que los...
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Jr. Sous Chef
3 days ago
Manama, Bahrain Al Areen Palace & Spa by Accor Full timeCompany Description Al Areen Palace and Spa by Accor features 78 luxuriously appointed pool villas, 10,000 sq meters of SPA with a unique Rain Forest and Ice igloo system. Awaken your senses by trying thoughtfully prepared savoury dishes from our fine dining restaurants. The resort is a perfect retreat which spans over 131,000 sq. meters with traditional...
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Assistant Head Chef/ Sous Chef
1 week ago
Manama, Bahrain Roots Cafe Full time**Job Title**: **Assistant Head Chef/ Sous Chef** - Assisting the head chef in menu planning and development, including creating new dishes and updating existing ones. - Managing kitchen staff, including scheduling, training, and supervising kitchen personnel. - Overseeing food preparation and cooking, ensuring that dishes are prepared to the highest quality...
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Commi Chef- Bahraini
4 weeks ago
Manama, Bahrain Gulf Hotel Bahrain Convention and Spa Full timeONLY BAHRAINI CANDIDTES! RESULTS/OUTPUTS: 1. Responsible for obtaining supply requisitions and packing and storing of such. 2. Aids Chef by performing such duties as stirring soups and sauces, watching roasts, preparing meats, fish, vegetables for mis-en-place. 3. Ensures that all cooking operations, as directed by Chef’s, are carried out to required...
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Chef de Partie
1 week ago
Manama, Bahrain AccorHotel Full timeCompany Description Al Areen Palace and Spa by Accor features 78 luxuriously appointed pool villas, 10,000 sq meters of SPA with a unique Rain Forest and Ice igloo system. Awaken your senses by trying thoughtfully prepared savoury dishes from our fine dining restaurants. The resort is a perfect retreat which spans over 131,000 sq. meters with traditional...
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Demi Chef de Partie
2 days ago
Manama, Bahrain Gulf Hotel Bahrain Convention and Spa Full time1. Serves as an assistant to the Chef de Partie and assumes complete charge of the area during his absence. 2. Prepares mis-en-place adequately for estimated business and supervises this as such. 3. Prepares all dishes in a fast, efficient sequence according to order. 4. Supervises portion control, correct plating and garnish as well as the handling and...
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Commis Chef
7 days ago
Manama, Bahrain Al Ghalia Full timeWe are seeking a diligent and hardworking Commis Chef ( II/III). Responsible for preparing various food items according to the provided recipe or per instructions of the Sous Chef. - Assist and support Senior Chef(s) in the preparation of different food in your section. - Responsible for the preparation and cooking dishes in your section - Follow the...
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Chef de Cuisine
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Manama, Bahrain Hilton Full timeChef De Cuisine A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent...
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Chef de Cuisine
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Manama, Bahrain Hilton Full timeA Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member...
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Chef de Partie
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Manama, Bahrain Hilton Full timeChef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...